Nguyên liệu:
500g đu đủ chín
2 quả lê
1 lít sữa tươi
30g đường phèn
Cách làm:
Bước 1
Lê gọt vỏ, bỏ hạt sau đó thái miếng vuông nhỏ.
Bước 2
Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ như lê.
Bước 3
Cho lê, đu đủ, đường phèn vào nồi sau đó đổ sữa tươi vào.
Bước 4
Đóng nắp nồi, đun sôi ở lửa nhỏ khoảng 20 phút là được.
Chè đu đủ hầm sữa và lê là món ăn rất thích hợp trong thời tiết chuyển sang lạnh, đây là thức uống ngọt thơm bổ dưỡng giúp cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đồng thời có tác dụng làm ấm, giảm ho và làm đẹp cơ thể.
Lưu ý:
– Đu đủ không nên hầm quá lâu sẽ mát hương vị.
– Khi hầm không đun ở lửa lớn sẽ làm sữa mất chất dinh dưỡng.
Hường Nguyên – Helino