Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn cơm vào ban đêm giúp bạn dễ tiêu hóa, ngủ ngon hơn, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều vì nó có thể gây khó chịu. Trong khi đó, ăn cơm vào buổi chiều lại gây tăng – giảm lượng đường đột biến, gây buồn ngủ.
Khi ăn vào buổi sáng, sữa chua hỗ trợ rất tốt cho quá trình tiêu hóa và làm dịu hệ thống tiêu hóa. Đồng thời, bạn cần tránh ăn sữa chua dưới mọi hình thức vào ban đêm. Nó có thể ảnh hưởng đến đường hô hấp, gây ho và lạnh, dẫn đến hình thành đờm trong họng.
Khi ăn đường vào buổi sáng, cơ thể sẽ hoạt động tích cực hơn trong suốt cả ngày. Ngay cả lượng insulin trong cơ thể cũng làm việc hiệu quả hơn trong việc phá vỡ đường vào buổi sáng. Ngược lại, khi nếu tiêu thụ đường vào ban đêm, chúng sẽ làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ trong cơ thể. Điều đó cũng làm tổn hại đến hệ thống tiêu hóa, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Đậu là thực phẩm rất giàu chất xơ, sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hạ thấp mức cholesterol xấu trong cơ thể nếu bạn ăn vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Ngược lại, với một số người, nếu ăn đậu vào ban đêm, hàm lượng chất xơ cao trong đậu sẽ gây khó tiêu, thậm chí làm rối loạn tiêu hóa.
Chuối có hàm lượng chất xơ cao, rất có lợi cho hệ thống tiêu hóa, giúp bạn no lâu hơn nếu ăn vào buổi trưa. Chúng cũng là chất kháng axit tự nhiên, ngăn ngừa đầy hơi, ợ nóng hiệu quả. Tuy nhiên, ăn chuối vào ban đêm làm cho cơ thể rất dễ bị cảm lạnh, gây đờm và ho. Chuối rất giàu magiê, nếu bạn ăn chuối khi đói, nó có thể gây hại cho dạ dày.
Pho mát rất giàu protein, thực phẩm thay thế hiệu quả cho thịt nếu bạn đang ăn chay. Khi bạn tiêu thụ một lượng pho mát vừa phải vào buổi sáng, nó sẽ hỗ trợ hiệu quả cho việc giảm cân và ngăn ngừa đầy hơi. Trong khi đó, nếu bạn ăn pho mát vào ban đêm, nó có thể gây khó chịu, nặng nề cho hệ tiêu hóa, đồng thời còn gây tích tụ mỡ trong cơ thể.
Quả anh đào rất giàu melatonin, hormone hỗ trợ cho giấc ngủ ngon, sâu, rất tốt cho những người bị mất ngủ, vì vậy bạn nên ăn anh đào vào buổi tối sau khi ăn. Ngược lại, ăn anh đào vào buổi chiều lại gây buồn ngủ.
Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để ăn táo. Nguyên nhân là do táo rất giàu pectin, đặc biệt ở vỏ táo. Pectin hỗ trợ hiệu quả các chức năng đường ruột và ngăn ngừa táo bón. Trong khi đó, bạn không nên ăn táo vào buổi tối hoặc ban đêm. Trong táo có hàm lượng cao các axit hữu cơ, nếu tiêu thụ vào buổi tối, nó sẽ kích thích các cấp độ axit trong dạ dày, gây khó chịu.
Bạn nên tránh uống trà xanh vào buối sáng sớm vì caffeine trong trà xanh có thể gây tính axit và tình trạng mất nước. Bạn có thể uống mọi thời điểm khác trong ngày.
Phương Mai – Tiến Trần -Zing