Thứ Năm, Tháng Ba 28
Shadow

Cơm tối “sạch bay” nhờ món đậu hũ làm theo kiểu này

món đậu hũ

Đậu hũ mềm mịn quyện với thịt bằm đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Xem thêm  Cuối tuần đãi cả nhà món gà nướng làm đơn giản mà ăn siêu ngon

Nguyên liệu

500g đậu hũ

150g thịt bằm

8g hạt tiêu nguyên hạt

30g sa tế

Một ít gừng thái sợi

Nước tương

Muối

Cách làm

món đậu hũ

Bước 1

Đậu hũ thái miếng vuông kích thước 1cm đều nhau.

món đậu hũ

Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo thêm tỏi bằm vào phi thơm sau đó cho sa tế, hạt tiêu vào đảo cùng. Khi hỗn hợp dậy mùi thơm thì cho thịt băm vào xào cùng với 1/2 thìa cafe muối.

món đậu hũ

Bước 3

Thêm nước đun sôi khoảng 2-3 phút.

món đậu hũ

Bước 4

Sau đó cho đậu hũ vào rim cùng. Thêm 1 thìa súp nước tương, đun sôi trở lại. Hòa 2 thìa cafe bột bắp với nước sau đó cho vào nồi để phần nước xốt sóng sánh. Đun sôi thêm 3 phút nữa thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Món đậu hũ xốt thịt bằm đậm đà, cay cay. Phần xốt sóng sánh rưới lên cơm nóng ăn là tuyệt lắm đấy. Bữa cơm tối gia đình sẽ thêm phần ngon miệng với cách làm món đậu hũ ngon này.

món đậu hũ

Xem thêm  4 món ngâm mắm chua ngọt để chồng lai rai ngày Tết

 Theo Quỳnh Trang- Helino

Link