Mách bạn cách làm 6 món cá kho đậm đà, ngon tuyệt lại không tanh, ăn 1 lần là nghiện
Nếu bạn đã thưởng thức 6 món cá kho “ngon tuyệt cú mèo” dưới đây thì cá rán, canh cá…chắc chắn không còn chiếm vị trí độc tôn trong bữa ăn hàng ngày nữa đâu.
Cá kho là món ăn giàu dinh dưỡng, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi những ngày thời tiết lành lạnh thì đảm bảo ‘’ngon tuyệt cú mèo’’. Kho cá không phải là món ăn quá mới lạ, nhưng làm sao để cá kho vừa mềm ngon, ngọt thịt, hương vị đậm đà lại không bị tanh thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là 5 món cá kho vừa ngon vừa lạ miệng giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng mà bà nội trợ nào cũng nên biết.
1. Cá lóc kho tộ
– Cá lóc (khoảng 500g) bạn đem rửa sạch với chút muối và vài lát gừng để làm sạch hoàn toàn cá, giảm mùi tanh và khi nấu thịt cá sẽ thơm, săn chắc hơn. Sau đó, cắt khoanh cá và đem ướp với nước mắm, đường, tiêu, bột ngọ...