Thứ Năm, Tháng Tư 18
Shadow

Thẻ: an toàn thực phẩm

Vụ hơn 300 học sinh ở Ninh Bình nhập viện cấp cứu: Do món ruốc gà nhiễm độc tố tụ cầu vàng

Vụ hơn 300 học sinh ở Ninh Bình nhập viện cấp cứu: Do món ruốc gà nhiễm độc tố tụ cầu vàng

Việt Nam, Breaking News, Nổi bật
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), qua điều tra ban đầu cho thấy thức ăn gây ngộ độc cho hơn 300 học sinh Trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng (Ninh Bình) là do món ruốc gà nhà trường tự chế biến có nhiễm tụ cầu vàng. Hàng trăm học sinh tiểu học nhập viện sau khi ăn bữa trưa ở trường. Ảnh: Nguyễn Trường Liên quan đến vụ hơn 300 học sinh Trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng phải nhập viện sau bữa trưa tại trường với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, bước đầu cơ quan chức năng đã xác định được nguyên nhân xảy ra vụ việc. Thông tin từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), vào 15h ngày 5.10, tại Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng (TP.Ninh Bình) xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm làm 352 trẻ mắc/926 học sinh với biểu hiện đau bụng, buồn nôn. Ngay sau khi nhận được thông tin, Cục An toàn thực phẩm đã ...
Loạn bánh trung thu trên thị trường: Chuyên gia chỉ cách chọn bánh an toàn với sức khỏe

Loạn bánh trung thu trên thị trường: Chuyên gia chỉ cách chọn bánh an toàn với sức khỏe

Sống khỏe, Nổi bật
Trước nhiều loại bánh trung thu được bán trên mạng xã hội và ngoài thị trường, chuyên gia cho rằng người dân phải hết sức cẩn trọng trong khâu chọn bánh. Cẩn trọng bánh trung thu giá rẻ Còn hơn nửa tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng hiện nay trên thị trường ngoài những thương hiệu bánh nổi tiếng, bắt đầu xuất hiện các loại bánh giá rẻ, bánh tự handmade được bày bán trên mạng, không rõ nguồn gốc rõ ràng. Thực tế, cơ quan chức năng đã từng bắt giữ những lô bánh không nhãn mác rõ ràng, được bán ra với giá chỉ 3000 đến 5000 đồng/ chiếc. Trước tình trạng trên Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cũng đã có công văn yêu cầu làm rõ nguồn gốc, xuất xứ của loại bánh này. Trao đổi với phóng viên về tác hại đến sức khỏe khi ăn phải những loại bánh không đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, sử dụng chất t...
Ban Quản lý An toàn thực phẩm cảnh báo về tác hại của trà sữa

Ban Quản lý An toàn thực phẩm cảnh báo về tác hại của trà sữa

Sống khỏe
Sau một số vụ ngộ độc nghi ngờ có nguyên nhân từ trà sữa, Phòng Quản lý chất lượng – Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM đã lên tiếng cảnh báo tác hại của trà sữa.   Theo đó, thành phần thông thường của một ly trà sữa gồm các nguyên liệu cơ bản như: Bột trà, trà túi lọc, trà lá hoặc các loại trà thông dụng để pha trà sữa bao gồm: hồng trà (trà đen), lục trà, trà Ô long. Trong khi sữa đặc hay sữa tươi làm át vị trà, khó uống, thì bột sữa giúp làm tôn vị trà, mà vẫn ngậy vị sữa. Bột sữa có thành phần giống kem topping. Trân châu có trong trà sữa được làm từ bột năng. Loại trân châu hay gặp nhất là trân châu caramel. Hương liệu thêm vào trà sữa có thể có dạng bột, nước trái cây, dạng bột nhão hoặc sirô. Theo Ban Quản lý An toàn thực phẩm, các nguyên liệu làm trà sữa có thể...