Thẻ: bó cuốn

Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn riêng khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen. CHIM CÚT CHIÊN Nguyên liệu: - 4 con chim cút - 1 muỗng cà phê bột cà ri; 1 muỗng cà phê ngũ vị hương; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh bơ (dùng để phết lên thịt cút khi chiên xong) - 1/2 muỗng cà phê bột tỏi; 1/2 muỗng cà phê bột hành (Nếu không có bột tỏi và hành thì giã tỏi hành ướp chung, nhưng khi chiên thì cố gắng loại bỏ hành tỏi để không bị cháy). Cách làm: Chim cút cắt làm đôi, rửa sạch, để ráo. Cho thịt chim cút vào âu cùng tất cả các nguyên liệu gia vị phía trên (ngoại trừ bơ). Mang bao tay trộn đều, để âu thịt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hay qua đêm càng tốt. Bắc chảo dầu lê...