Khoai lang tốt hơn khoai tây: Nhiều người sẽ tỉnh ngộ và ăn khoai “thông minh hơn”
Luôn luôn có một cuộc tranh luận về lợi ích dinh dưỡng của khoai tây và khoai lang, dẫn tới câu hỏi khoai nào tốt hơn đã được đặt ra. Liệu có phải khoai lang tốt hơn như lời đồn?
Khoai là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào trên thế giới. Chúng là những nguồn cung cấp chất xơ và các chất dinh dưỡng hiệu quả.
Cả khoai lang và khoai tây đều có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, và hiện đang được sử dụng rộng rãi khắp toàn cầu. Các loại khoai này còn được gọi là Solanum tuberosum, về mặt sinh học thuộc họ Solanaceae, có liên quan đến cà chua, ớt và cà tím.
Hiện nay, nhiều người đồn rằng khoai lang từng được xếp vào hàng 20 loại siêu thực phẩm ngừa ung thư tốt nhất và nên ăn nhiều khoai lang hơn khoai tây vì chứa nhiều chất dinh dưỡng h...