Thẻ: cafibiz

Được ví như "sâm Nam" của người Việt, rau muống rất dễ trồng và được sử dụng hàng ngày trong bữa ăn. Nhưng ít ai biết tới tác dụng chữa bệnh, bổ dưỡng của loại rau này. Dọn dẹp sạch bộ máy tiêu hóa Theo y học cổ truyền rau muống có vị ngọt, tính hơn lạnh nhưng khi chế biến (nấu canh, xào) rau sẽ giảm đi tính hàn. Rau muống đi vào các kinh tâm, can, đại trường, tiểu trường có tác dụng chỉ huyết, thông đại tiện, lợi thủy, giải độc, thanh nhiệt… Ths. Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Việt Nam cho biết rau muống là loại rau dân dã dễ trồng, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Theo kinh nghiệm dân gian dùng rau muống làm thuốc và bồi bổ thì nó được ví chẳng kém gì sâm. Rau muống có tác dụng thông đại tiện (nhuận tràng) vì vậy người bị táo bón ăn rau muống luộc và nấu canh sẽ giú...