Thẻ: đại học oxford

Chỉ một tuần ăn kiêng quá khắt khe có thể làm lượng chất béo trong tim tăng đến 44% và chức năng tim bắt đầu suy giảm, theo nghiên cứu mới công bố của Đại học Oxford (Anh). Tiến sĩ Jennifer Rayner, thuộc Trung tâm Cộng hưởng từ, Đại học Oxford, ví những thực đơn ăn kiêng như những "chương trình thay thế bữa ăn", đang trở thành mốt trong những năm gần đây. Các nhà dinh dưỡng học khuyến cáo nam giới nên tiêu thụ mỗi ngày khoảng 2.500 kcal, phụ nữ là 2.000 kcal Tuy nhiên, nhiều người ăn kiêng chỉ nạp 600 đến 800 kcal/ngày. Cắt giảm calories quá đột ngột có thể dẫn đến suy tim - hình minh họa từ internet Nghiên cứu lần này của Đại học Oxford được thực hiện trên 21 người béo phì ở độ tuổi trung bình là 52, BMI là 37%. Họ ăn kiêng nghiêm ngặt với thực đơn chỉ 600 - 800 kcal và được ...