Thẻ: dưa muối

Theo chuyên gia, quá trình lên mem của thực phẩm muối có thể bổ sung những vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Hiện nay, chưa có nghiên cứu chứng minh ăn dưa muối gây ung thư. Đừng hùa dọa người dân Dưa muốn là món ăn truyền thống của người Việt Nam, rất nhiều gia đình vẫn giữ nếp ăn cũ trong mâm cơm có thêm đĩa dưa. Thời gian gần đây, một số thông tin về việc ăn dưa muốn có thể làm gây ra ung thư lại rộ lên, khiến cho rất nhiều người dân hoang mang. PGS.TS Đoàn Hữu Nghị, Phó Chủ tịch Hội Ung thư Hà Nội khẳng định: "Hiện nay, chưa có bằng chứng nào khẳng định ăn dưa muối, cà muối gây ung thư. Chúng ta không nên đưa thông tin hù dọa người dân, khiến  cho mọi người hoang mang và có thể làm mất đi món ăn truyền thống". Cá nhân PGS Nghị đánh giá món dưa muối là món ăn rất hay,...