Loại hạt nhỏ chứa nhiều chất chống ung thư: Bạn vẫn ăn hàng ngày mà không biết
Hạt vừng mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng như ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe của tim, hạ huyết áp, tạo xương chắc khỏe, điều trị vô sinh nam và ngăn ngừa tiểu đường.
Hạt vừng có tên khoa học là Sesamum notifyum, có nguồn gốc từ Ấn Độ và Châu Phi. Chúng là thành phần được thêm vào các món salad, bánh quy giòn, bánh mì và nhiều ứng dụng khác. Dầu hạt vừng là chứa một nguồn dinh dưỡng phong phú, có tác dụng nhuận tràng và làm mềm da.
Thành phần dinh dưỡng
Hạt vừng chứa một nguồn dầu tự nhiên rất phong phú, chất chống oxy hóa, protein, chất xơ và các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magiê. Chúng cũng chứa thiamin, vitamin B6, folate, kẽm, đồng, riboflavin và vitamin E.
Ngoài ra, chúng còn chứa các axit amin mạnh như tryptophan và polyphenol đốt cháy chất béo nh...