Thẻ: lưu ý khi ăn cá diếc

  Cá diếc được Đông y đánh giá rất cao về dinh dưỡng, không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là một vị thuốc quý. Tuy nhiên vì giàu chất đạm, nên 4 nhóm người này lại phải hạn chế ăn. Cá diếc được xem là món ăn ngon bổ dưỡng trong nhóm cá nước ngọt Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá diếc là một trong những "đặc sản" tuyệt hảo về hương vị và chất dinh dưỡng trong nhóm cá nước ngọt mà bạn không nên bỏ qua trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh hàng ngày của mình. Theo nghiên cứu Đông y, cá diếc thịt dẻo vị thơm, hương vị tươi mới, đặc trưng. Trong khoảng thời gian từ tháng 2-4 và từ tháng 8 – 12 được xem là thời điểm thu hoạch cá tốt nhất, khi đó thịt cá rất béo ngậy và ngon ngọt, đây cũng được xem là thời điểm ăn cá diếc tốt nhất. Phân tích từ góc độ dinh dưỡng, cá diếc có những ưu điể...