Nguyên tắc vàng trong chế độ ăn uống của người máu nhiễm mỡ
Máu nhiễm mỡ là căn bệnh không thể xem thường do nó ngày một phổ biến hiện nay và có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Máu nhiễm mỡ là gì?
Máu nhiễm mỡ (mỡ máu cao) thực chất là tình trạng rối loạn chuyển hóa lipit máu. Đó là tình trạng tăng nồng độ các chất mỡ trong máu bao gồm cholesterol (LDL), trigliceride trong cơ thể. Cách điều trị đơn giản và hiệu quả nhất là điều chỉnh ngay trong bữa ăn hằng ngày của bản thân với những nguyên tắc sau đây.
1. Chọn những thực phẩm chứa cholesterol thấp: Đây là nguyên tắc đầu tiên và thiết yếu đối với người mắc bệnh mỡ máu cao. Các thực phẩm chứa ít cholesterol là rau xanh, nấm hương, bí đỏ, các sản phẩm được làm từ đậu, lạc, thịt nạc…
2. Hạn chế ăn những thực phẩm chứa nhiều chất béo no: Đây là những chất rất dễ làm tắc động ...