Món Ngon Cuối Tuần - Thông Tin Mọi Mặt Về Gia đình

Th1132019 by Nguyễn NgaNo Comments

Cuối tuần đãi cả nhà món gà nướng làm đơn giản mà ăn siêu ngon

Nhà & Bếp

Từng miếng cánh gà nướng nóng hổi thơm lừng, thịt gà lại mềm ngọt thấm đều gia vị mặn ngọt. Nguyên liệu: 500g cánh gà 15ml mật ong 15ml xốt ướp thịt nướng Một ít hạt tiêu, muối ½ củ hành tây 1 củ khoai tây to Dụng cụ: Dùng khay nướng pizza 10 inch Vài củ tỏi Cách làm: Bước 1 Cho cánh gà vào tô, thêm xốt ướp thịt nướng, mật ong, muối và hạt tiêu vào trộn đều. Ướp cánh gà qua đêm trong tủ lạnh. Bước 2 Hành tây thái lát rồi xếp dưới khay nướng. Bước 3 Xếp đều cánh gà lên khay, thêm khoai tây thái miếng vừa ăn cùng tỏi vào. Đổ đều một phần xốt ướp gà lên trên. Bước 4 Làm nóng lò nướng đến 220 độ C, cho khay gà vào nướng trong khoảng 35 phút là chín. Trong quá trình nướng chú ý lật cánh gà và quét xốt ướp lên trên để cá...

Th12262018 by Nguyễn NgaNo Comments

Dạ dày xào chua ngọt cho ông xã lai rai buổi tối là hết ý

Nhà & Bếp

Vị giòn giòn của dạ dày cộng với vị chua ngọt của những nguyên liệu có trong món ăn, tất cả sẽ tạo nên một hương vị cực kì hấp dẫn không gì sánh được. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Dạ dày lợn: 500g - Dứa: 1 quả - Cà chua: 1 quả - Quả me chua: 50g - Rau mùi: 1 mớ - Ớt, gừng, hành khô, tỏi - Gia vị: Đường, muối, hạt tiêu xay, giấm Sơ chế nguyên liệu - Dạ dày rửa sạch bằng giấm vầ muối. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, để ráo nước. - Gừng cắt bỏ vỏ thái lát mỏng. Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt, băm nhỏ. - Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt dứa sau đó thái miếng hình rẻ quạt. - Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. - Me chua cạo bỏ rồi rửa sạch. Rau mùi nhặt sạch cọng úa, rửa và để cho ráo nước. Cách làm dạ dày xào ch...

Th12162018 by Nguyễn NgaNo Comments

5 món ngon cho cuối tuần lạnh giá cả nhà thích mê khiến chị em không tiếc công làm

Nhà & Bếp

Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn riêng khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen. CHIM CÚT CHIÊN Nguyên liệu: - 4 con chim cút - 1 muỗng cà phê bột cà ri; 1 muỗng cà phê ngũ vị hương; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh bơ (dùng để phết lên thịt cút khi chiên xong) - 1/2 muỗng cà phê bột tỏi; 1/2 muỗng cà phê bột hành (Nếu không có bột tỏi và hành thì giã tỏi hành ướp chung, nhưng khi chiên thì cố gắng loại bỏ hành tỏi để không bị cháy). Cách làm: Chim cút cắt làm đôi, rửa sạch, để ráo. Cho thịt chim cút vào âu cùng tất cả các nguyên liệu gia vị phía trên (ngoại trừ bơ). Mang bao tay trộn đều, để âu thịt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hay qua đêm càng tốt. Bắc chảo dầu lê...

Th11182018 by Nguyễn NgaNo Comments

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon tuyệt đỉnh

Nhà & Bếp

Đảm bảo với cách làm sườn xào chua ngọt kiểu này, vợ sẽ phải xới cơm mỏi tay cho cả nhà. Sườn xào chua ngọt là món ăn rất đỗi quen thuộc nhưng lại được chị em nội trợ yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà. Ở mỗi miền Nam và Bắc, cách làm sườn xào chua ngọtcó đôi chút thay đổi hương vị để phù hợp với khẩu vị hai nơi. Để có món ăn không ai có thể chối từ này, chị em có thể tham khảo cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc và cách làm sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam dưới đây. 1. Sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt (Cho 3 người ăn) - Sườn non: 500g - Đường: 2 thìa - Hành khô 2 củ, băm nhỏ - Tỏi 1 củ, băm nhỏ - Nước mắm cốt 3 thìa - Giấm 1 thìa - Tương ớt 4 thìa - Dầu ăn Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc Bước 1: Sơ chế ...

Th11172018 by Nguyễn NgaNo Comments

5 món tuyệt ngon chỉ dành cho cuối tuần

Nhà & Bếp

CHẢ ỐC BƯƠU NƯỚNG MỠ CHÀI Nguyên liệu: - Ốc bươu: 1kg - Giò sống: 100g - Thịt băm: 100g - Sả: 3-4 củ - Nấm hương: 3-4 cá - Hành lá: 1 ít thái nhỏ - Mỡ chài: 200g - Dầu hào, hạt tiêu, bột canh, dầu ăn, tương ớt, giấm, muối hạt. Cách làm: Ốc bươu mua về rửa sạch bằng cách ngâm ốc bươu vào nước gạo đặc với vài lát ớt để ốc nhả bớt bùn đất. Sau đó chặt phần đít ốc và khều lấy thịt ốc. Dùng giấm hoặc chanh, muối hạt để rửa thịt ốc khử mùi tanh và nhớt. Rửa nhiều lần cho sạch. Sau đó thái thịt ốc thành từng miếng nhỏ. Nấm hương ngâm nở rửa sạch thái nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài băm nhỏ, hành hoa, hành khô thái nhỏ. Cho thịt băm, giò sống, thịt ốc, nấm hương, sả, băm nhỏ, hành hoa, hành băm vào âu. Thêm ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào. Trộn đều nguyên liệu. Dải...