Thẻ: ngày Tết

  Loại rượu ngâm hoa quả này không chỉ dễ làm mà còn có lợi cho sức khỏe nếu uống lượng nhỏ mỗi ngày. Nguyên liệu: - Nho 0,5kg, - Cam 2 quả - Chanh 0,5kg - Táo 3 quả - 3 quả ổi - chuối 5 trái - 1kg đường phèn - 1,5 lít rượu nếp ngon. Cách làm: - Cam gọt vỏ ngoài để khi ngâm sẽ không làm rượu bị đắng. - Táo, chanh, ổi, nho ngâm nước muối 30p. Sau đó cắt khoanh táo, chanh, ổi, cam thành lát dày 0,5-0,7cm. - Chuối bóc vỏ cắt lát dài. - Đường phèn giã nhỏ. - Chuẩn bị 1 bình thủy tinh có dung tích 5 lít, rửa sạch, để ráo. - Xếp hoa quả lần lượt, cứ 1 lớp hoa quả 1 lớp đường phèn. - Sau đó đổ rượu vào, đậy kín để trong vòng 1 tháng là dùng được. Càng để lâu thì rượu vàng ngấm, uống càng ngon. Không nên xếp quá chặt...