Ngộ độc Thực Phẩm - Thông Tin Mọi Mặt Về Gia đình

Th642019 by Nguyễn NgaNo Comments

Bé 9 tuổi suýt chết vì ăn xoài, chuyên gia cảnh báo không ăn xoài nếu có dấu hiệu sau

Vừa qua, thông tin bé 9 tuổi người Hàn Quốc có dấu hiệu nguy kịch sau khi ăn xoài khiến nhiều cha mẹ thêm hoang mang lo lắng. Được biết, trong lần đi du lịch Đài Loan, mẹ của bé mua xoài cho cả gia đình ăn, nhưng sau khi ăn 30 phút thì bé có biểu hiện khó thở, thở dốc, da tím tái. Ngay lập tức, bé được gia đình đưa vào cấp cứu. Khai thác bệnh sử, mẹ bé cho biết bệnh nhi hoàn toàn bình thường cho đến sau khi ăn xoài. Trước đó, bé chưa từng dị ứng với thức ăn. Gia đình cũng không có tiền sử bệnh. Sau khi thăm khám, bác sĩ chẩn đoán bé bị dị ứng toàn thân vì ăn xoài. Bác sĩ đã kịp thời cấp cứu để giảm tình trạng dị ứng, dùng khí dung giúp khai thông đường thở. Cháu bé may mắn đã qua cơn nguy kịch. Bác sĩ cho biết những người dị ứng với xoài thường có biểu hiện nổi mẩn ngứa trên da...

Th1272018 by Quỳnh HươngNo Comments

6 cách ăn rau quả tốt nhất cho sức khỏe: Bí quyết đơn giản nhưng không phải ai cũng biết

Sống khỏe, Nổi bật

Rau củ quả là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của bạn, nhưng ăn thế nào có lợi nhất cho sức khỏe, ăn bao nhiêu là đủ, nhiều người lại không biết. Đây là câu trả lời. Rau củ quả là một trong những nhóm thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi người chúng ta. Dù bạn đang thường xuyên ăn ở nhà hay đi ra ngoài ăn, thì đều phải sử dụng đến các món rau củ quả trong mỗi bữa ăn. Nhưng để có được dinh dưỡng đầy đủ và đúng cách nhất từ các món rau, điều đầu tiên và quan trọng nhất là bạn cần phải biết các nguyên tắc sức khỏe của việc ăn rau củ quả. Rau củ quả rất giàu vitamin, chất khoáng và chất xơ, ngoài ra rau củ quả còn có nhiều tác dụng chăm sóc sức khỏe, nâng cao thể chất. Nếu bạn muốn tận dụng đầy đủ chất dinh dưỡng trong khi ăn rau để chăm sóc sức khỏe, c...

Th11172018 by Nguyễn NgaNo Comments

Xác định nguyên nhân 169 trẻ bị ngộ độc tại Đông Anh, Hà Nội

Việt Nam

Hiện cơ quan chuyên môn đã "khoanh vùng" 2 bữa trưa ngày 14/11 và 15/11 tại Trường mầm non Xuân Nộn để lấy mẫu kiểm nghiệm, làm rõ nguyên nhân. Ngày 28/9, ông Phạm Văn Khanh, Trưởng Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Mai Sơn (tỉnh Sơn La) xác nhận, trên địa bàn xã Chiềng Chăn, huyện Mai Sơn vừa xảy ra vụ việc hai học sinh mầm non tử vong do đuối nước. Một bệnh nhi đang điều trị. Ảnh: Dương Ngọc/TTXVN Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Mầm non xã Xuân Nộn, huyện Đông Anh, tối 16/11, ông Trần Văn Chung, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết: Đã có 169 trẻ phải nhập viện tại Bệnh viện đa khoa Đông Anh và Bệnh viện Bắc Thăng Long, trong đó có 10 cháu vẫn sốt cao, 2 trẻ diễn biến nặng hơn được chuyển lên tuyến trung ương. Tất cả 169 trẻ vẫn phải giữ lại điều trị tại 2 bệnh...

Th10182018 by Hà HàNo Comments

4 thực phẩm có chứa thành phần hóa học biến chất, độc hại: Ăn nhiều có thể bị ngộ độc

Sống khỏe, Nổi bật

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là 4 loại thực phẩm họ không bao giờ ăn, vì chúng tiềm ẩn thành phần hóa học hoặc chất độc hại, có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu ăn nhiều. Mỗi ngày chúng ta ăn vào cơ thể mình rất nhiều loại thực phẩm, từ đó có rất nhiều chất được hấp thụ vào cơ thể. Trong đó, có cả chất có lợi và chất có hại, có tốt, có xấu. Làm sao để nhận biết được đâu là thực phẩm tốt cho cơ thể, đâu là những thứ độc hại hoặc không an toàn để tránh? Bài viết này của các chuyên gia dinh dưỡng đăng trên Kênh Tin nhanh dinh dưỡng (TQ) giúp bạn có kinh nghiệm hơn trong việc lựa chọn thực phẩm cho bản thân và gia đình mình. 4 loại thực phẩm có thành phần hóa học độc hại 1. Bí đỏ để quá lâu Trong cuộc sống hàng ngày, bí đỏ trong quá trình trồng trọt và chăm sóc ít nhiều sẽ bị ảnh hưởng c...

Th8302018 by Hà HàNo Comments

Những loại thực phẩm không nên nấu lại để ăn: Nhiều gia đình vẫn thường xuyên “hâm lại”

Sống khỏe

Hâm nóng, đun lại thức ăn là thói quen của nhiều gia đình, nhưng không phải thực phẩm nào, món ăn nào cũng nên nấu lại để ăn bởi nó ẩn chứa nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Thói quen hâm nóng lại đồ ăn đang khá phổ biến trong các gia đình hiện nay. Rất nhiều người cất trữ thực phẩm thừa vào tủ lạnh đề hâm nóng dùng lại trong ngày hôm sau để tránh lãng phí đồ ăn. Tuy nhiên với một số món, việc hâm đi hâm lại những thực phẩm này sẽ khiến chúng biến chất, không những không còn bổ dưỡng mà còn có thể gây ngộ độc cho cơ thể. Hãy ghi nhớ và đừng bao giờ đun lại các món ăn dưới đây để tránh những tổn hại cho sức khỏe của chính bạn và gia đình của mình. 1. Rau củ có hàm lượng Nitrat cao Một số loại rau củ có hàm lượng nitrat cao như cần tây, cải bó xôi, củ cải đường, chúng ta cần...

Th9202017 by Gia đình ViệtNo Comments

Có nên hâm nóng lại cơm thừa để ăn không?

Sống khỏe

Trong suy nghĩ của nhiều người, hâm lại, ăn cơm thừa có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ngộ độc là do bảo quản cơm không đúng cách. Đây là gợi ý tốt cho bạn. Nên hâm nóng cơm nguội thế nào cho an toàn? Để tiện lợi và tiết kiệm thời gian, nhiều người thường hâm nóng thức ăn từ tối hôm trước để ăn sáng, biện pháp này đặc biệt phù hợp với người bận rộn. Trong suy nghĩ của nhiều người, hâm lại và ăn cơm từ tối hôm trước có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ngộ độc không phải là do hâm nóng cơm mà do việc bảo quản cơm. Cơm là một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình. Cơm không chứa các chất gây dị ứng, không có chất gluten. Cơm sống sẽ chứa bào tử của vi khuẩn Bacillus cereus, dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Sau khi nấu, cơm đư...