Thẻ: sổ tay

Thật không ngoa khi nói nước chấm ngon là linh hồn của bữa ăn. Lắm khi thức ăn ngon mà không có gì chấm thì cũng thành ra nhạt nhẽo. Vì vậy, biết cách pha chế 10 loại nước chấm này thì đi đến đâu là được khen đến đó đấy nhé! 1. Nước mắm sả ớt Nguyên liệu: + 2 muỗng canh sả thái lát mỏng + 1 muỗng cà phê gừng thái sợi + 1 muỗng canh ớt thái nhỏ + 2 tép tỏi băm + 1,5 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 1,5 muỗng canh nước sôi để nguội + 1,5 nước cốt chanh hoặc tắc + Vài lát chanh/tắc thái nhỏ + 1 lá chanh thái chỉ Thực hiện: Nước mắm + đường hòa tan trước trong 1 cái chén. Sau đó cho nước và nước cốt chanh/tắc vào hòa chung (lúc này bạn nên nêm lại cho vừa ăn). Cuối cùng cho tất cả các nguyên liệu vào hòa đều là hoàn tất. 2. Muối ớt xanh Nguyên liệu: + Đườ...