Giáo sư dinh dưỡng chia sẻ cách biến 10 thực phẩm thông thường thành vị thuốc quý
Theo giáo sư Triệu Lâm, ăn uống đúng cách còn tốt hơn trăm vạn lần uống thuốc. Vì vậy, hiểu được những giá trị của thực phẩm, bạn sẽ ăn uống đúng cách, đẩy lùi bệnh tật hiệu quả.
Theo Giáo sư Triệu Lâm, Bệnh viện Tổng giải phóng quân Trung Quốc, thành viên tổ Y tế dự phòng, Uỷ ban Y tế Trung ương Trung Quốc, câu nói "dân dĩ thực vi thiên" là một khái niệm vô cùng ý nghĩa mà khi hiểu được, chúng ta sẽ làm chủ được sức khỏe của mình.
Điều này có nghĩa rằng, chúng ta phải coi việc ăn uống là quan trọng số một trong cuộc sống. Ăn không chỉ để no bụng, mà còn có thể phòng bệnh, dưỡng bệnh, lấy thức ăn làm "thuốc".
Nếu ngày thường chúng ta chú ý đến ăn uống, coi thực phẩm là thuốc, thì sức khỏe sẽ được chăm sóc kỹ càng như có bác sĩ bên cạnh. Ăn uống đúng cách sẽ tốt hơn uống thuốc...