Cách Nấu ăn Ngon - Thông Tin Mọi Mặt Về Gia đình

Th1152019 by Nguyễn NgaNo Comments

Cơm tối “sạch bay” nhờ món đậu hũ làm theo kiểu này

Nhà & Bếp

Đậu hũ mềm mịn quyện với thịt bằm đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Nguyên liệu 500g đậu hũ 150g thịt bằm 8g hạt tiêu nguyên hạt 30g sa tế Một ít gừng thái sợi Nước tương Muối Cách làm Bước 1 Đậu hũ thái miếng vuông kích thước 1cm đều nhau. Bước 2 Cho dầu ăn vào chảo thêm tỏi bằm vào phi thơm sau đó cho sa tế, hạt tiêu vào đảo cùng. Khi hỗn hợp dậy mùi thơm thì cho thịt băm vào xào cùng với 1/2 thìa cafe muối. Bước 3 Thêm nước đun sôi khoảng 2-3 phút. Bước 4 Sau đó cho đậu hũ vào rim cùng. Thêm 1 thìa súp nước tương, đun sôi trở lại. Hòa 2 thìa cafe bột bắp với nước sau đó cho vào nồi để phần nước xốt sóng sánh. Đun sôi thêm 3 phút nữa thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Món đậu hũ xốt thịt bằm đậ...

Th12262018 by Nguyễn NgaNo Comments

Dạ dày xào chua ngọt cho ông xã lai rai buổi tối là hết ý

Nhà & Bếp

Vị giòn giòn của dạ dày cộng với vị chua ngọt của những nguyên liệu có trong món ăn, tất cả sẽ tạo nên một hương vị cực kì hấp dẫn không gì sánh được. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Dạ dày lợn: 500g - Dứa: 1 quả - Cà chua: 1 quả - Quả me chua: 50g - Rau mùi: 1 mớ - Ớt, gừng, hành khô, tỏi - Gia vị: Đường, muối, hạt tiêu xay, giấm Sơ chế nguyên liệu - Dạ dày rửa sạch bằng giấm vầ muối. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, để ráo nước. - Gừng cắt bỏ vỏ thái lát mỏng. Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt, băm nhỏ. - Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt dứa sau đó thái miếng hình rẻ quạt. - Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. - Me chua cạo bỏ rồi rửa sạch. Rau mùi nhặt sạch cọng úa, rửa và để cho ráo nước. Cách làm dạ dày xào ch...

Th12132018 by Nguyễn NgaNo Comments

Học ngay cách làm cá khô chiên tỏi ớt để nhâm nhi trong trận lượt về Chung kết AFF Cup sắp tới!

Nhà & Bếp

Món cá khô chiên tỏi ớt này làm món nhậu cũng ngon mà món mặn cũng hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu: 200g cá khô 3 tép tỏi 2 quả ớt xanh 1 quả ớt hiểm 1 cây hành lá 6g rượu nấu ăn 20g nước tương 2 lát gừng 15g giấm Một ít muối, đường, muối bột canh gà, dầu ăn Cách làm: Bước 1 Cá khô rửa sạch ngâm khoảng 1 giờ cho mềm. Vớt cá khô ra rồi thấm khô nước. Bước 2 Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho cá vào đảo khoảng 2-3 phút ở lửa vừa sau đó trút ra đĩa. Hành lá thái nhỏ, tỏi thái lát, gừng thái sợi, ớt xanh và ớt hiểm thái lát tròn. Bước 3 Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ tỏi hành và gừng vào xào thơm sau đó thêm ớt xanh, ớt hiểm vào đảo qua. Bước 4 Đổ cá khô vào đảo cùng, nêm thêm rượu nấu ăn, giấm, nước tương....

Th1262018 by Nguyễn NgaNo Comments

Học ngay cách làm chân gà chua ngọt này đảm bảo Tết nhà bạn có món mới siêu ngon

Nhà & Bếp

Món chân gà chua ngọt siêu hấp dẫn này sẽ là món nhậu tuyệt đỉnh. Nguyên liệu 10 cái chân gà 2 thìa súp xốt ớt Hàn Quốc 1 thìa súp tương cà Vài lát gừng 3 nhánh tỏi băm 4 thìa súp nước tương 1 thìa súp đường 1 thìa cafe mè trắng 2 lá nguyệt quế 1 ít tiêu hạt Ớt bột Cách làm Bước 1 Chân gà rửa sạch, cho vào ngâm nước muối chừng 30 phút. Đun sôi 1 nồi nước có thả vài lát gừng, rượu gạo rồi cho chân gà vào luộc. Bước 2 Sau đó thêm hạt tiêu, lá nguyên quế vào luộc tới khi chân gà chín thì đổ ra rổ cho rồi xả dưới vòi nước lạnh. Tráng lại nước lọc rồi để cho ráo nước. Bước 3 Cho tương cà, xốt ớt, đường, nước tương vào trộn đều. Cho tỏi vào phi thơm sau đó cho chân gà vào đảo đều. Tiếp tục đổ phần xốt kèm ớt vào đảo đều. ...

Th1242018 by Nguyễn NgaNo Comments

Cách làm chả rươi thơm ngon, chỉ khổ mũi hàng xóm, chỉ được ngửi không được ăn

Nhà & Bếp

Mùi thơm của chả rươi khiến bất cứ ai ngửi thấy cũng không thể cưỡng lại được. Theo như miêu tả của nhà văn Vũ Bằng thì đây là món ăn "chết mũi" láng giềng…. Rươi rất bổ nhưng lại không dành cho người đang bị ho và sốt. Đừng quên một ít nước mắm quất, ớt tỏi ngon pha loãng và rau mùi để ăn kèm nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g rươi - 150g thịt lợn xay hoặc băm nhuyễn (nên chọn loại có lẫn mỡ như thịt vai hay thịt mông) - 2 quả trứng - 1 vỏ quả quýt - Hành lá, thì là, ớt tươi, quất. Cách làm chả rươi ngon Bước 1: Sơ chế - Bóc vỏ quýt ra và để cho vỏ quýt hơi khô lại. Làm vậy, vỏ quýt sẽ thơm và không bị đắng. - Thái hành lá, thì là, ớt tươi, vỏ quý thái chỉ mỏng hoặc thái nhỏ. - Chuẩn bị 1 bát nước lạnh to rồi thả rươi vào để rửa, loại bỏ bẩn, rác. Sa...